Традиции казахов, Казахстан

Если Вас были в Казахстане, но не видели белую казахскую юрту на зеленых лугах джайляу, Вы не сможете почувствовать настоящую полную жизнь казахов. Юрта - одно из самых старых и самых больших изобретений евразийских кочевников. Во все времена это было практическое и удобное жилье

Казахская юрта. Белоснежный купол в зелени предгорного джайляу, сказочные переливы ковров и текеметов, идеальная сборно-разборная конструкция жилища кочевника, что это - легенда или реальность? Возможно, все вместе и еще много других чудес и таинств заключает в себе уникальный, веками отшлифованный феномен традиционного переносного дома казахов. Этот своеобразный дом, навьюченный на верблюда, сопровождал твоего предка или современного чабана с зимовки на весеннее пастбище, послушно шел за тобой, твоими детьми, женами и табунами с летнего джайляу на осеннее кузеу. Неповторимость этого типа жилища, архитектуры, созданной из войлока и гибкого ивового прута, стала сегодня для каждого из нас емким символом родины, древней культуры народа.

Говоря о казахской юрте, можно с уверенностью сказать, что как жилище она была не только точно продумана с учетом потребностей быта кочевников, а ее убранство отличалось орнаментальным изяществом декора, но сам принцип построения юрты был отражением их взглядов на окружающий мир. Юрта несет в себе продуманный и адаптированный принцип общения с природой, гладью степи и высотой гор, нежностью альпийских лугов и бескрайней голубизной небес. Побудьте в ней пару часов за пиалой горячего ароматного чая, проведите в юрте ночь, когда, заглянув через приоткрытый шанырак, вашего лица коснется прохладный свет далеких звезд, и вы почувствуете странное, непостижимое чувство уютной защищенности дома и в то же время ощущение бесконечной открытости во Вселенную, волнующей связи с бесконечной протяженностью мироздания. Такой необычный способ жизни был, вероятно, продиктован предкам казахов не только спецификой их кочевого хозяйства, но и возник из потребности ощущать себя частицей целого, жить в унисон ритмам Вселенной.

Казахская юрта - кииз уй - продукт традиционной культуры, ориентированной на экологический баланс, культуры, стремящейся в своем развитии не подчинить и изменить природу, а познать ее законы и следовать им в своей повседневной жизни. Воспринимавший природу как естественное жилище, кочевник создавал свой собственный дом по ее же законам. Он сделал его легким при сборке и разборке, с помощью одного верблюда и двух лошадей вся конструкция юрты и убранство интерьера легко перевозились. В оптимальном удобстве ее строения сполна отразился динамизм кочевой жизни. Она сохраняет прохладу воздуха в жаркие летние дни, оберегает от пронзительных холодных ветров, не промокает от потоков проливных осенних ливней.

Созданная целиком и полностью из природных материалов, казахская юрта стала своего рода продолжением и развитием возможностей природы для защиты и удобства жизни человека: гибкость тальника - ивовых прутьев, незаменимого материала для деревянного каркаса -кереге; плотность тугого, непроницаемого для дождевых струй и палящего степного солнца войлока, специально изготовляемого для покрытия юрты только из шерсти осенней стрижки особых пород овец.

Обустраивание места жизни как подобие мироздания - основной принцип построения традиционной казахской юрты. Не храм, просто повседневное жилище казаха своей многозначной, многочисленной символикой уподоблялось Вселенной, и лишь тогда оно давало своему хозяину полноценное чувство дома. Слияние с природой, в гармонии с ней и вместе с ней Космосом, возникая на уровне материала и конструкции юрты, продолжается и усиливается в ее интерьере. Практически все виды традиционных ремесел казахов, возникших испокон века и прошедших по всем перипетиям истории, задействованы в обстановке и декоре внутреннего убранства юрты. Здесь соревнуются друг с другом красочное многоцветье орнаментальных узоров, фактурное и пластическое богатство резьбы по дереву, вышивки, войлочных ковров, чиевых циновок, изделий из кожи и металла, создавая тем самым неповторимую полифонию цвета и линий.

Растительные узоры текеметов -постилочных войлочных ковров, абстрактные, космогонические орнаменты баскуров - тканых, узорных лент, опоясывающих по внутреннему периметру юрту, украшенная замысловатой резьбой и инкрустацией мебель отражают представления казаха-кочевника об устройстве и красоте мира, в котором он живет. Здесь оживают отголоски языческих культов солнца и неба, небесных светил, представления о цикличной смене времен, узнаваемой в обобщенных символах орнамента растительного и животного мира степи.
Одним из основных (как философскому, так и конструктивному значению) символов юрты становится круг. Разнообразие диапазона употреблений круга в юрте начинается с его внешней куполообразной формы. Затем бесчисленные круги конструкции, подчеркнутые кругом баскура, множатся в розетках сырмаков и текеметов, в золотых спиралях ковров, круглятся в узорах посуды, кроватей, шкафчиков и сундуков. И достигая в итоге главного круга юрты - шанырака - открытого отверстия в куполе юрты, все вместе возносятся ввысь к синему небу, к главному божеству казахов - Тенгри.

Шанрак - круговое навершие купола юрты - во все времена был емким символом, включающим представления о жизни человека и мироздании, о преемственности поколений, единстве времен и гармонии жизни. Передававшийся из поколения в поколение, шанрак олицетворял продолжение рода, покровительство ушедших, но дорогих сердцу предков, благосклонность небесных светил.

Так что же такое казахская юрта? Когда - то она была признана исследователями "самым совершенным типом из переносных жилищ" и поражала воображение путешественников и купцов, иноземных послов средневековых государств и историков. Многие из них, включая В.Рубрука и М.Протектора, А.Вамбери и Н.Бичурина, оставили причудливые описания войлочных кибиток и шатров, изумлявших их своим удобством и великолепием убранства.

Сегодня можно сказать, что ее феномен отразил и философию кочевника, и его жизненный уклад. Юрту можно понимать и как вечное напоминание о бесконечности и величии Вселенной, и как вечный призыв к пониманию и смирению перед глубинными тайнами природы. Ее можно воспринимать обжитым и надежным домом, полным фантастически красочного уюта. Можно видеть в ней непостижимое удобство сборно-разборной конструкции, послушное воле хозяина, собирающейся в считанные минуты в любом ландшафте, - в ущелье гор или долине, на зеленых холмах или просторах бесконечной степи.

В любых проявлениях, в любой из своих вариаций, будь то ак уй - белая парадная или отау уй - небольшая юрта новобрачных, походная юрта -жол уй или посеревшая от дождя повседневная юрта чабана, - она всегда останется для нас драгоценным и дорогим символом жизни наших предков.

Туристам предлагают в юртах пробовать национальную казахскую кухню на развернутом дастархане (стол). Традиционное Казахское блюдо - восхитительный бесбармак (вареные части баранины или конины с тестом). Нельзя пропустить куырдак (жареные кишки баранины), деликатесы лошади (чужук, казы, жал-жая), пилав, манты (из мяса с овощами в тесте) и шашлык (мясо, жареное на вертелах).

Казахские изделия (айран, катык и иримшык) очень необычны на вкус. Кумыз из молоко кобылы, считается обладает заживающими свойствами. Баурсаки (наподобие пончиков жареные части дрожжевого теста) тают во рту. Дастархан всегда заканчиваются чаепитием ароматного чая со сливками.

Славятся своим качеством кожаные изделия: седла лошадей, сосуды (торсук используется, чтобы хранить кумыс) и камча, вызывающая у всех зависть и восхищение. Кузнецы делает с древних времен казахские копья, оружие, сабли и мечи. Казахская древесина широко известна и применяется для изготовления дверей, сундуков, столов и кроватей. Рога рогатого скота используются для изготовления удивительных ковшей для наливания в них кумыса. Наиболее приятная вещь состоит в том, что гости не только могут наблюдать работу умельцев, но также и заказать особенно понравившуюся вещь или сувенир.

Казахские ремесленники очень квалифицированы, особенно в создании драгоценных изделий. Степные ювелиры широко используют благородное белое серебро в своих работах. В специальных местных магазинах можно купить различные виды необычных национальных сережек : конырау-сырга (колоколообразный), шашакты-сырга (с большим количеством висюлек) и шимай-сыгра (винтовая), а также брошки и кулоны (онержиек). Первые украшения были сделаны в животном стиле сделанный в известном животном стиле и в настоящее время изящные кольца, выполненные в этом стиле, обязательно привлекут Ваше внимание. Женщины могут выбрать себе жузик - ансамбль, связанный с тремя кольцами и прекрасными цепями.